Lunch April 20 2015

展示会準備に追われる中、スッポン雑炊でひといき。麻布さくら田さんにて。
ここのすっぽんは白身魚だけを食べさせ味の上品さも格別。癖のある匂いもありません。
スポーツ選手等も試合前日にくるんだとか。
シンプルなお料理だけに、素材の良さが際立ちます。
体も温まって頑張れそう。

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